日常生活中，以下幾類(lèi)紅酒喝之前最好先醒酒。

1、陳年老酒需要醒酒。陳年老酒因?yàn)榻巡貢r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，酒中帶有陳年的木塞味以及輕微的氧化味，還有一些沉淀物，需要醒酒讓酒重新變得純凈清香。

2、開(kāi)瓶時(shí)還不宜引用的酒需要醒酒，以便模仿陳年過(guò)程，并使該過(guò)程加快，“催熟”酒達(dá)到能喝的程度。

3、單寧過(guò)重的紅酒需要醒酒。單寧會(huì)給人一種干澀緊致的感覺(jué)，一定要醒酒，才可以品出它獨(dú)特的水果香和當(dāng)?shù)仫L(fēng)味。

4、貴的紅酒幾乎都需要醒酒。

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