支付寶基金周一幾點更新收益要看基金公司什么時候更新凈值。基金凈值一般在17:00-21:00之前公布，沒有基金會有不同，具體基金實際情況為準。一般基金公司公布凈值之后，支付寶也會立馬更新收益。

基金收益是基金資產在運作過程中所產生的超過自身價值的部分。具體地說，基金收益包括基本站資所得紅利、股息、債券利息、買賣證券價差、存款利息和其他收入。