1、處理種子：香菜種子若是直接進(jìn)行播種不利于萌芽出苗，故此在播種前期需要先將種子處理，最為簡(jiǎn)單的方法是將香菜種子碾壓搓成兩半再播種，或是將種子搓成兩半后使用溫水浸泡24個(gè)小時(shí)，在20℃的溫度條件中催芽再播種。

2、選土施肥：香菜適宜在保水性強(qiáng)的土壤環(huán)境中生長(zhǎng)，可以施加以氮肥為主的肥料，土壤中的肥力充足，可以有利于香菜的健康生長(zhǎng)和品質(zhì)的提高，如是在貧瘠且干旱的土壤中栽植，會(huì)影響到香菜的生長(zhǎng)趨勢(shì)和口感味道。

3、播種時(shí)間：香菜的播種時(shí)間適宜選在春秋兩季，因?yàn)橄悴说哪秃詮?qiáng)耐高溫性差，故最適宜生長(zhǎng)在溫度為17℃-20℃中的環(huán)境里，且在春秋兩季栽植產(chǎn)量比較高，春季的播種時(shí)間為三月的中旬，秋季播種時(shí)間為八月和十一月之間。

4、栽植管理：香菜家庭種植時(shí)僅需要將生長(zhǎng)的弱苗和病苗摘除即可，香菜出苗后，如是土壤干燥應(yīng)澆一次小水補(bǔ)充水分，澆水的頻率和水量保持為4-5天一次小水即可，可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)亩酌缬欣谙悴撕笃诘纳L(zhǎng)，在生長(zhǎng)旺盛期需要保持水分和肥力充足。