原油和石油在概念上是沒有區別的。不過在日常生活中，把開采出來，未經加工的油叫原油。把經過加工后的汽油、柴油叫做石油。

日常生活中所說的石油其實是一個具體的石油產品，石油產品石油很多的，潤滑油、瀝青等都是。

原油：一種黑褐色并帶有綠色熒光，具有特殊氣味的粘稠性油狀液體，是烷烴、環烷烴、芳香烴和烯烴等多種液態烴的混合物。