據嘉吉公司2019年公布的財年報告，嘉吉公司達到了世界500強50名左右。但是作為一家私人家族企業，嘉吉公司不參加此類的世界排名。嘉吉業務遍及全球70個國家和地區，嘉吉的15.5萬名員工始終致力于實現“以安全、負責任和可持續的方式滋養世界”的目標。嘉吉將154年的發展經驗與前沿科技和創新理念相結合，在超過125個國家和地區服務食品、農業、金融和工業領域的企業客戶。

嘉吉全球主營業務包含以下幾方面：

1、食品配料和生物產業:公司致力于為食品和飲料制造商、食品服務公司以及零售商提供食品配料以及食品和非食品應用。

2、嘉吉動物營養:通過無與倫比的研究能力、創新型飼料和預混料產品與服務、以及數字建模和配方解決方案，幫助各種規模的畜牧水產養殖戶、飼料生產商及分銷商提供更優質的動物營養。

3、蛋白和鹽:公司為食品制造商、食品服務公司以及食品零售商加工牛肉、家禽、增值肉類和蛋類產品。公司的鹽用于食品、農產品、水軟化和除冰處理。我們在美國、加拿大、中美洲、中國、東南亞以及英國均有重要業務。

4、農產品供應鏈:公司從事大宗農產品的生產、交易、加工和分銷，為廣大農戶提供服務和風險管理解決方案，將全球各地的大宗農產品生產商和用戶緊密聯系在一起。

5、金屬與航運:公司為能源和金屬市場的客戶提供物質資源和風險管理解決方案。此外，公司還是領先的海運服務提供商，擁有龐大的船隊，業務足跡遍及全球，能夠為客戶提供更多的海運選擇，確保貨物完好地抵達目的港。