豬肉是很多家庭每天都必須要買的一種食物，但是從下半年開始豬肉價格飛快的上漲，已經高到讓很多消費者都直呼連豬肉都買不起了。到底為什么豬肉價格上漲離譜呢？接下來小編就來告訴你們豬肉價格上漲離譜的原因。

1、毀滅性豬病帶來的主要影響。這次豬的病害，是歷史上從未出現過的，從目前的科技水平上是毫無辦法應對和治愈的。各地這種惡性豬病到來時，得病率高，死亡率高。一般養(yǎng)豬戶只有采取，①無公害化處理，②搶救性地批量屠宰。這樣一來，造成發(fā)病區(qū)域的豬舍和豬場空無一豬，處于清場停養(yǎng)歇養(yǎng)狀態(tài)，使生豬存欄量由最高位，驟然傾覆為零。發(fā)病區(qū)域的生豬存欄量不復存在時，使各地的生豬存欄量逐漸下降，導致生豬上市量減少。

2、豬肉市場供給量的嚴重不足。由于惡性豬病引起的生豬存欄量嚴重降低，使生豬產業(yè)鏈動彈起來，出現各種波瀾，特別是生豬銷售渠道領域內波動性更大。生豬存欄量的減少，導致生豬上市量的減少，豬肉上市量的節(jié)流和不足，出現豬肉的供給量不能滿足需求量的需要，使豬肉的供小于求，導致豬肉價格的急劇上漲。這就是目前豬肉市場價格為什么上漲十分激烈的重要原因。解決豬肉上漲的根本辦法是持續(xù)地充足地滿足豬肉市場的供給量，才能真正地解決市場價格上漲的問題，否則是別無它法。

3、涉豬企業(yè)之間產生劇烈競爭。目前生活在生豬產業(yè)鏈條上的涉豬企業(yè)，以豬榮企榮，豬敗企亡的生死攸關的依賴關系，靠生豬的生產而生存。涉豬企業(yè)在這非常時期，都是以自己的自然優(yōu)勢，對面臨越來越少的生豬上市量，發(fā)起競爭，搶購，大量囤積巨量豬肉，瓜分生豬和豬肉上市量，從而獲取更不的經濟效益。涉豬企業(yè)間的競爭，直接導致豬肉上市量的大量減少，使供貨量越來越少，供求關系嚴重失調，持續(xù)性地供小于求，導致豬肉價格急劇上漲。這也是豬肉市場價格上漲兇猛的重要原因。