咖啡一詞源自希臘語Kaweh，意思是力量與熱情，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內(nèi)之果仁，再用適當?shù)暮姹悍椒ê姹憾桑F(xiàn)在已逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起，下面我們就一起來看一看靠前咖啡品牌排行榜吧！

1、特級藍山咖啡。特級藍山咖啡產(chǎn)于加勒比海，具有香醇豐盈、回味充分的特性，原料是選擇風味屬性與純正藍山咖啡近似的中美洲高海拔咖啡豆調(diào)配牙買加藍山咖啡產(chǎn)區(qū)的咖啡，特殊的烘焙制作而成，無論是在風味與口感方面與純正的牙買加藍山咖啡都非常近似。

2、炭焙特級藍山咖啡。炭焙特級藍山咖啡主要產(chǎn)區(qū)圣安琪海拔6000英尺以上，產(chǎn)量較靠前名約多出四至六倍，價格亦偏高，同樣是藍山咖啡卻不能以特級藍山咖啡直接命名，雖是如此但仍有許多國際上的專業(yè)買家專門收購該系列產(chǎn)品，部分較著名的咖啡莊園仍然是在采收季節(jié)到來之前，就被咖啡行家收購一空，同樣的海拔越高的地區(qū)咖啡豆品質(zhì)越佳，滋味濃郁香醇，顆粒飽滿，圓潤般的果香，微酸、甘、苦皆適中，是眾多咖啡老饕的極品。

3、特級曼特寧咖啡豆。特級曼特寧咖啡豆在藍山尚未公諸于世的時代是被認為世界靠前的優(yōu)良品，經(jīng)過烘焙之后豆粒甚大，生豆呈褐色或深綠色，焦糖般特殊香味，口感香醇濃郁，性甘苦沒有柔和的酸味，卻有苦味，生產(chǎn)量比較少，故價錢較一般性咖啡豆略高，主要產(chǎn)地有爪哇島、蘇拉威西島及蘇門答臘島，其中90%為羅布斯塔種，其中蘇門答臘島所產(chǎn)的“曼特林”最為有名，由于曼特寧咖啡豆本身沒有酸的特性，所以一般特別沖調(diào)方式都以曼特寧咖啡豆為基礎(chǔ)，在長時間的保溫或調(diào)制冰咖啡時，皆沒有令人討厭的酸澀口感出現(xiàn)。

4、特級哥倫比亞咖啡。哥倫比亞是產(chǎn)量僅次于巴西的第二大咖啡工業(yè)國，較有名的產(chǎn)地分別是“美特寧”“瑪莉薩雷斯”“波哥大”“亞美尼亞”等，所栽培的咖啡豆味道相當濃郁，品質(zhì)、價格也很穩(wěn)定，國際知名的優(yōu)質(zhì)豆為哥倫比亞-斯普雷墨/哥倫比亞-依塞爾索，其味道的特征為酸、苦、甜味重且濃，沖泡好的咖啡色澤如釀好的酒，具有獨特的酸味及醇味，中度烘培味道清爽，深度烘培成熟濃厚，兩者之中有股隱隱約約獨特風味，煎培過的咖啡豆，酸度降低內(nèi)容飽滿，外觀更顯的大且漂亮。哥倫比亞產(chǎn)區(qū)除產(chǎn)量大之外，從低級品至高級品都能生產(chǎn)，其中有些是世上少有的好貨，味道香醇至令人愛不釋手。

5、特級摩卡咖啡。被稱為咖啡發(fā)源地的埃塞俄比亞擁有堪稱咖啡原產(chǎn)地的歷史和傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)國，以其所生產(chǎn)的特級摩卡咖啡最為有名，在西方摩卡除是咖啡品種名稱之外，同時還是指沖泡制作咖啡的方法或是煮咖啡的器具及特殊的調(diào)理方法，咖啡豆多為干燥式處理，但也有所謂的極品水洗豆，以其所散發(fā)的酸味著稱，同時具有微甜，微酒香，***含量少。