甲狀腺癌不叫癌的原因是甲狀腺癌是一種惡性腫瘤，但其惡性程度相對較低，預后較好。甲狀腺癌的惡性程度相對較低是因為甲狀腺癌細胞的生長和分裂速度相對較慢，且甲狀腺癌細胞的生長和分裂受到甲狀腺激素的調控，因此甲狀腺癌的惡性程度相對較低。此外，甲狀腺癌的預后較好也是因為甲狀腺癌的惡性程度相對較低，因此治療效果較好，患者的生存率較高。